Descubre las delicias Culinarias de las fiestas de Semana Santa en Galicia

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La Semana Santa en Galicia es un período lleno de tradición, devoción y, por supuesto, exquisita gastronomía. En este artículo, haremos un recorrido por las diversas festividades que se celebran en esta región durante la Semana Santa, destacando los platos típicos que se disfrutan en cada una de ellas. Recuerda que si esta Semana Santa te quedas en la capital, en nuestro restaurante gallego en Madrid encontrarás un pequeño oasis donde disfrutar de nuestra gastronomía. ¡Ven a vernos!

Fiesta de la Lamprea en Arbo

En la localidad de Arbo, Pontevedra, la Semana Santa comienza con la célebre Fiesta de la Lamprea.  Este evento gastronómico es una verdadera fiesta para los amantes del marisco, donde la lamprea se convierte en la protagonista indiscutible. Preparada de diversas maneras, desde guisos hasta a la brasa, la lamprea ofrece un festín de sabores únicos que deleitan a los comensales.

Festa da Faba en Lourenzá

La localidad de Lourenzá, en la provincia de Lugo, celebra la Festa da Faba durante la Semana Santa. Esta festividad gira en torno a la humilde pero deliciosa faba de Lourenzá, protagonista de platos tradicionales como el cocido gallego. Los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad de platos elaborados con este ingrediente estrella, que deleita los paladares más exigentes.

Feira do cocido en Lalín

La Semana Santa en Galicia culmina con la famosa Feira do Cocido en Lalín. Este evento reúne a miles de visitantes ansiosos por degustar el emblemático cocido gallego, un plato contundente y reconfortante que combina carne, embutidos y verduras en un caldo sabroso. Además del cocido, los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad de productos locales y artesanías.

Las Fiestas del Santísimo Cristo en Fisterra

 Se trata de  una celebración tradicional arraigada en la historia y la cultura de este encantador pueblo costero de Galicia. Cada año, durante la Semana Santa, los habitantes y visitantes se reúnen para honrar al Santísimo Cristo de Fisterra en un evento lleno de devoción y alegría. Esta festividad no solo es una ocasión para expresar fervor religioso, sino también una oportunidad para disfrutar de la rica gastronomía gallega. Entre los platos típicos que se destacan durante las Fiestas del Santísimo Cristo se encuentran:
  • Pulpo a la Gallega: Este plato emblemático de la cocina gallega es una verdadera delicia que no puede faltar en ninguna celebración. 
  •  Empanada Gallega: La empanada gallega es otro clásico imprescindible en las mesas durante las fiestas en Fisterra. Rellenas de diversos ingredientes como atún, zamburiñas o carne, estas empanadas son un festín para el paladar y reflejan la maestría culinaria de la región.
  •  Mariscos frescos: La ubicación privilegiada de Fisterra en la costa gallega garantiza el acceso a una amplia variedad de mariscos frescos. Durante las fiestas, no es raro encontrar platos como percebes, navajas, mejillones y almejas, preparados de diversas maneras para satisfacer los gustos más exigentes.
La Semana Santa en Galicia es mucho más que una celebración religiosa; es una oportunidad para sumergirse en la rica cultura y gastronomía de esta encantadora región del norte de España. Ya sea disfrutando de la lamprea en Arbo, las fabas en Lourenzá o el cocido en Lalín, cada festividad ofrece una experiencia culinaria única que no te puedes perder.  Si no has tenido la oportunidad de visitar nuestra tierra, te esperamos en la calle Lagasca con los mejores manjares de Galicia.
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