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24 septiembre, 2022

Cómo preparar berberechos frescos

Los berberechos son un producto barato, fácil de preparar y, como no, típico de la gastronomía gallega a más no poder. Aprende cómo preparar unos berberechos […]
2 octubre, 2022

Diferencias entre camarones, gambas y langostinos

Si eres amante de marisco gallego, seguramente te habrás planteado cuál es la diferencia entre los camarones, las gambas o los langostinos, ya que cada uno […]
9 octubre, 2022

¿Cómo se hace la tarta de Santiago?

Uno de los dulces más representativos de la gastronomía gallega es la tarta de Santiago. Este postre sencillo de almendras, azúcar, huevos y ralladura de limón, […]
12 octubre, 2022

¿Qué tipo de pescado es el rodaballo?

El rodaballo es para muchos una auténtica joya culinaria por su sabor, su textura y, no menos importante, por ser un pescado saludable con muchas propiedades. […]