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Si hay una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en Galicia, esa es sin duda el lacón con grelos.Este plato elaborado tras la […]

Con la llegada del otoño, la castaña gallega empieza a adquirir protagonismo en las cocinas de nuestra tierra, dando un sabor único a muchos postres y […]

Los amantes del marisco están de suerte, ¡llega la centolla gallega a nuestro restaurante! Este tesoro que el mar nos ofrece, termina su veda en el […]

El Txangurro es un plato tradicional vasco que hemos adoptado en nuestro restaurante de comida gallega en Madrid por ser una de las recetas con centolla […]