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12 agosto, 2022

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¿Qué es la queimada gallega y cómo prepararla?

La queimada gallega es una de esas tradiciones que reúnen a toda la familia y la sumergen en un entorno mágico. Desde O´Caldiño queremos traer a […]

20 junio, 2022

sardina-berbes

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Las sardinas asadas son las protagonistas de la Noche de San Juan en Galicia

La noche de San Juan en Galicia, también conocida como noche de meigas, es uno de los eventos más mágicos de nuestra tierra en la que […]

6 junio, 2022

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¿Por qué el marisco gallego es el mejor?

No es ningún secreto que Galicia esconde es sus rías y costas auténticas joyas que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Pero, te has […]

23 mayo, 2022

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Gamba roja o blanca: ¿cuál es mejor?

Las gambas son un auténtico manjar gastronómico, muy versátil en cocina que dan lugar a un sinfín de recetas. Ya te hemos hablado en nuestro blog […]

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