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4 octubre, 2021

Los vinos Mencía gallegos: todo lo que debes saber

Una vez entrado el otoño, nos apetece acompañar nuestros platos con caldos con cuerpo y carácter como los vinos Mencía gallegos, una opción perfecta para los […]
13 septiembre, 2021

¿Qué tipos de vinos blancos gallegos existen?

No hay nada mejor para acompañar una buena comida que regarla con un buen vino que esté a la altura. En O´Caldiño contamos con diferentes tipos […]
6 septiembre, 2021

Cómo cocer percebes para que estén en su punto

Los percebes son uno de los mariscos más preciados de Galicia y, por ello, son los protagonistas de muchas veladas importantes como las cenas navideñas. Saber […]
24 agosto, 2021

El mejor pulpo a la gallega de Madrid

El pulpo es una de esas recetas tradicionales gallegas que no todo el mundo sabe hacer como es debido. De hecho, es bastante habitual buscar el […]