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13 marzo, 2023
Las anguilas son uno de esos platos de lujo que solo nos permitimos en ocasiones especiales. Este pescado azul tiene un alto valor gastronómico en el […]
27 febrero, 2023
Los percebes son uno de los mariscos más preciados de Galicia y, por ello, son los protagonistas de muchas veladas importantes como las cenas navideñas. Saber […]
20 febrero, 2023
Los pescados de río son grandes desconocidos que, sin embargo, pueden conseguir sorprendernos y ser protagonistas de exquisitos platos de delicado sabor. En O´Caldiño somos firmes […]
13 febrero, 2023
Las ostras son uno de los grandes manjares de nuestra gastronomía y, apostar por ellas para una cena u evento, es sinónimo de glamour y distinción. […]